Chinon "Les Chanteaux" - Domaine Couly-Dutheil - 2021
Cépage : 100% Chenin Blanc
Terroirs : Plateaux et coteaux argilo-calcaires. Exposition Nord-Est et Sud-Ouest
Vendanges : à maturité optimale
Viticulture : En lutte raisonnée, utilisation de traitements respectueux de l’environnement
Vinification : Pressurage direct. Fermentation alcoolique en cuve
Degré d'alcool : 14 %
Elevage : Sur lies fines
Récompenses :
Concours LIGER 2022 - Médaille d’argent : “La robe brillante et lumineuse couleur jaune pâle aux reflets or s'ouvre sur un nez intense et attrayant qui associe des odeurs de cire d'abeilles à des notes briochées et toastées. La bouche à l'attaque souple offre une matière charnue et soyeuse, de la présence, de l'ampleur, de l'épaisseur, un bel équilibre, ainsi que des arômes fruités et vanillés qui persistent dans une finale généreuse et longue. Très beau Chinon blanc.”
Cépage : 100% Chenin Blanc
Terroirs : Plateaux et coteaux argilo-calcaires. Exposition Nord-Est et Sud-Ouest
Vendanges : à maturité optimale
Viticulture : En lutte raisonnée, utilisation de traitements respectueux de l’environnement
Vinification : Pressurage direct. Fermentation alcoolique en cuve
Degré d'alcool : 14 %
Elevage : Sur lies fines
Récompenses :
Concours LIGER 2022 - Médaille d’argent : “La robe brillante et lumineuse couleur jaune pâle aux reflets or s'ouvre sur un nez intense et attrayant qui associe des odeurs de cire d'abeilles à des notes briochées et toastées. La bouche à l'attaque souple offre une matière charnue et soyeuse, de la présence, de l'ampleur, de l'épaisseur, un bel équilibre, ainsi que des arômes fruités et vanillés qui persistent dans une finale généreuse et longue. Très beau Chinon blanc.”
Cépage : 100% Chenin Blanc
Terroirs : Plateaux et coteaux argilo-calcaires. Exposition Nord-Est et Sud-Ouest
Vendanges : à maturité optimale
Viticulture : En lutte raisonnée, utilisation de traitements respectueux de l’environnement
Vinification : Pressurage direct. Fermentation alcoolique en cuve
Degré d'alcool : 14 %
Elevage : Sur lies fines
Récompenses :
Concours LIGER 2022 - Médaille d’argent : “La robe brillante et lumineuse couleur jaune pâle aux reflets or s'ouvre sur un nez intense et attrayant qui associe des odeurs de cire d'abeilles à des notes briochées et toastées. La bouche à l'attaque souple offre une matière charnue et soyeuse, de la présence, de l'ampleur, de l'épaisseur, un bel équilibre, ainsi que des arômes fruités et vanillés qui persistent dans une finale généreuse et longue. Très beau Chinon blanc.”