Terre des Anges - Rosé - IGP Pays d'Oc - 2023
Situé sur un site historique de l’Oppidum d’Ensérune, le Domaine Virginie la Grange est construit sur une ancienne villa romaine bâtie en l’an 12 après Jésus Christ.
Terroir : Sol argilo calcaire.
Cépage : 100 % Syrah.
Vinification & Elevage : pressurage direct, fermentation à basse température, débourbage des jus clairs, pour obtenir un maximum d’arômes fermentaires, les cépages sont vinifiés séparément puis assemblés.
Dégustation :
Vue: robe rose pâle.
Nez : très belle fraîcheur sur des notes de fraises et framboises aux senteurs florales de violettes.
Bouche : sa rondeur en bouche et son équilibre lui confèrent un caractère gourmand.
Situé sur un site historique de l’Oppidum d’Ensérune, le Domaine Virginie la Grange est construit sur une ancienne villa romaine bâtie en l’an 12 après Jésus Christ.
Terroir : Sol argilo calcaire.
Cépage : 100 % Syrah.
Vinification & Elevage : pressurage direct, fermentation à basse température, débourbage des jus clairs, pour obtenir un maximum d’arômes fermentaires, les cépages sont vinifiés séparément puis assemblés.
Dégustation :
Vue: robe rose pâle.
Nez : très belle fraîcheur sur des notes de fraises et framboises aux senteurs florales de violettes.
Bouche : sa rondeur en bouche et son équilibre lui confèrent un caractère gourmand.
Situé sur un site historique de l’Oppidum d’Ensérune, le Domaine Virginie la Grange est construit sur une ancienne villa romaine bâtie en l’an 12 après Jésus Christ.
Terroir : Sol argilo calcaire.
Cépage : 100 % Syrah.
Vinification & Elevage : pressurage direct, fermentation à basse température, débourbage des jus clairs, pour obtenir un maximum d’arômes fermentaires, les cépages sont vinifiés séparément puis assemblés.
Dégustation :
Vue: robe rose pâle.
Nez : très belle fraîcheur sur des notes de fraises et framboises aux senteurs florales de violettes.
Bouche : sa rondeur en bouche et son équilibre lui confèrent un caractère gourmand.