Saint-Joseph 2020 - E. Guigal
Les petits fruits noirs et les tanins nobles permettent à ce vin de représenter dignement cette Appellation montante du Rhône Nord.
Vignoble : sols calcaires et granitiques sablo-caillouteux. Âge des vignes : entre 20 et 50 ans. Les vignes sont situées très majoritairement sur les communes de Tournon, Mauves et de Sarras. Rendements : 38 hl/ha.
Cépage : 100 % Syrah.
Vinification et élevage : vendanges manuelles et trie des raisins, fermentations alcooliques en cuves inox à haute température. Ce vin est élevé sous bois en fûts de deuxième rotation pendant environ 24 mois.
Dégustation :
Vue : robe rouge sombre à reflets violacés.
Nez : puissant à dominante de fruits rouges et d’arômes délicats du bois.
Bouche : l’attaque est franche et sur le fruit, les tanins plutôt ronds et souples.
Service et garde : servir entre 16°C et 18°C, à conserver 10 ans environ.
Accords vin & mets : accompagne parfaitement les viandes rouges et les fromages.
Commentaire :
Wine Advocate : 89-91/100 - “The 2017 Saint-Joseph hints at crushed stone on the nose, alongside ripe cherries and raspberries. It's medium to fullbodied, even a touch jammy on the mid-palate, then turns crisp and focused on the finish.”
Les petits fruits noirs et les tanins nobles permettent à ce vin de représenter dignement cette Appellation montante du Rhône Nord.
Vignoble : sols calcaires et granitiques sablo-caillouteux. Âge des vignes : entre 20 et 50 ans. Les vignes sont situées très majoritairement sur les communes de Tournon, Mauves et de Sarras. Rendements : 38 hl/ha.
Cépage : 100 % Syrah.
Vinification et élevage : vendanges manuelles et trie des raisins, fermentations alcooliques en cuves inox à haute température. Ce vin est élevé sous bois en fûts de deuxième rotation pendant environ 24 mois.
Dégustation :
Vue : robe rouge sombre à reflets violacés.
Nez : puissant à dominante de fruits rouges et d’arômes délicats du bois.
Bouche : l’attaque est franche et sur le fruit, les tanins plutôt ronds et souples.
Service et garde : servir entre 16°C et 18°C, à conserver 10 ans environ.
Accords vin & mets : accompagne parfaitement les viandes rouges et les fromages.
Commentaire :
Wine Advocate : 89-91/100 - “The 2017 Saint-Joseph hints at crushed stone on the nose, alongside ripe cherries and raspberries. It's medium to fullbodied, even a touch jammy on the mid-palate, then turns crisp and focused on the finish.”
Les petits fruits noirs et les tanins nobles permettent à ce vin de représenter dignement cette Appellation montante du Rhône Nord.
Vignoble : sols calcaires et granitiques sablo-caillouteux. Âge des vignes : entre 20 et 50 ans. Les vignes sont situées très majoritairement sur les communes de Tournon, Mauves et de Sarras. Rendements : 38 hl/ha.
Cépage : 100 % Syrah.
Vinification et élevage : vendanges manuelles et trie des raisins, fermentations alcooliques en cuves inox à haute température. Ce vin est élevé sous bois en fûts de deuxième rotation pendant environ 24 mois.
Dégustation :
Vue : robe rouge sombre à reflets violacés.
Nez : puissant à dominante de fruits rouges et d’arômes délicats du bois.
Bouche : l’attaque est franche et sur le fruit, les tanins plutôt ronds et souples.
Service et garde : servir entre 16°C et 18°C, à conserver 10 ans environ.
Accords vin & mets : accompagne parfaitement les viandes rouges et les fromages.
Commentaire :
Wine Advocate : 89-91/100 - “The 2017 Saint-Joseph hints at crushed stone on the nose, alongside ripe cherries and raspberries. It's medium to fullbodied, even a touch jammy on the mid-palate, then turns crisp and focused on the finish.”